Šárka Votavová se původně věnovala dostihovým koním, následně své plnokrevné klisny zařadila do teplokrevného chovu a produkuje parkurové koně. Těší ji každá povedená soutěž, protože „je těžké jít s kůží na trh, když si svého koně vymyslíte.“
